3000₺ ve Üzeri Siparişlerde Ücretsiz Kargo
Güneş Kurusu ACI Biber Salçası 850gr
Gerçek acı biberin gücünü hissetmek isteyenler için... Acı kırmızı biberlerin güneşte fermente olmasıyla elde edilen, rengi ve kokusuyla yemeklerin karakterini değiştiren özel üretim salça.
-
Yapım: Güneş ısısında suyunu doğal yolla kaybederek özleşmiştir.
-
Tat: Yoğun, Orta yakıcı ve iştah açıcıdır. Yemeklere verdiği kırmızı renk ve aroma çok güçlüdür.
-
Kullanım: Çok yoğun olduğu için az miktarda kullanmanız yeterlidir.
Güneş Kurusu Tatlı Biber Salçası 850gr
Hacıkuşçu Organik Güneşte Kurutulmuş Tatlı Biber Salçası
Fabrikasyon değil, geleneksel yöntemle üretilmiş "Köy Salçası". Mevsiminde toplanan kırmızı kapya biberlerin çekilip, tepsilerde güneşte suyunu çekmesiyle elde edilmiştir.
-
Yapım: Kaynatılarak değil, Ege güneşi altında bekletilerek pişmiştir. Bu sayede besin değeri (C vitamini) ve lezzeti kaybolmaz.
-
Kıvam: sert ve yoğun kıvamlıdır. Bir kaşığı, kavanozlarca market salçasına bedeldir.
-
İçerik: Sadece tatlı kırmızı biber ve kaya tuzu. Koruyucu ve kıvam arttırıcı yoktur. Brix miktarı enaz %26
Köy Usulü Güneş Domates Salçası 850 gr
-
Hammadde: Sadece mevsiminde, tam olgunluğa erişmiş kırmızı tarla domatesleri kullanılmıştır.
-
Üretim Yöntemi: Hızlı ateş veya fabrikasyon vakum kazanlarında değil; tepsilerde güneşte bekletilerek (suyunu doğal yolla uçurarak) elde edilmiştir. Bu sayede domatesin özü ve likopen değeri korunur.
-
Kıvam: "Güneş Salçası" olduğu için kıvamı oldukça yoğundur (taş gibidir). Fabrikasyon salçalar gibi sulu değildir, bir kaşığı koca bir tencere yemeğe renk ve tat vermeye yeter.
-
İçerik: Domates ve kaya tuzu. Renklendirici, koruyucu asit veya kıvam arttırıcı kesinlikle içermez.
-
Koku ve Tat: Kapağı açtığınızda buram buram yaz domatesi kokusunu alırsınız.
🍽️ Nasıl Tüketilmeli? Yemeklerinize kattığı lezzetin yanı sıra; yoğun kıvamı ve güneşte pişmiş tadı sayesinde kahvaltılık olarak da tüketebilirsiniz. Bir dilim köy ekmeği üzerine sürün, üzerine biraz Hacıkuşçu Sızma Zeytinyağı gezdirin ve ceviz ekleyin.
