Avantajlı Tanışma Paketi

Piyasadaki karartılmış zeytinlerin aksine, doğallığı ve geleneksel yapım aşamaları ön planda tutularak hazırlanmıştır.

Ürün Özellikleri:

• Bölge: Burhaniye / Kaz Dağları Etekleri

• Zeytin Cinsi: Edremit Tipi (İnce kabuklu, küçük çekirdekli).

• Üretim Yöntemi: Doğal Salamura. Zeytinlerimiz sadece su ve tuz kullanılarak, doğal fermantasyon süreciyle (sabırla beklenerek) tatlandırılmıştır.

• Doğallık: Kimyasal boya veya koruyucu/karartıcı (oksidasyon işlemi) kesinlikle uygulanmamıştır. Rengi, zeytinin dalındaki doğal siyahlığıdır.

• Tat Profili: Etli yapısı ve ince kabuğu ile ağızda dağılır. Tuz oranı dengelidir, boğazı yakmaz.

• Görünüm: Üzerine eklenen hafif yağ sayesinde parlak ve iştah açıcı bir görünüme sahiptir.

🍽️ Nasıl Tüketilmeli? Salamura zeytin olduğu için paketi açtığınızda hafif bir tuz yoğunluğu hissedebilirsiniz. Dilerseniz yemeden önce sudan geçirebilir; üzerine Hacıkuşçu Sızma Zeytinyağı, biraz kekik ve pul biber ekleyerek lezzetini katlayabilirsiniz.

Bölgenin en meşhur zeytin çeşidi olan Edremit (Ayvalık) tipi zeytinlerin, henüz yeşilken toplanıp "çizilmesiyle" elde edilen, kahvaltıların ferahlatıcı lezzetidir.

Ürün Özellikleri:

• Bölge: Burhaniye / Kaz Dağları Etekleri

• Zeytin Cinsi: %100 Edremit Tipi. (Yeşil zeytin için en ideal, etli ve yağlı cinstir).

• Hasat: Yeni sezon, sonbahar başı hasadı.

• Üretim Yöntemi: Geleneksel Çizik Yöntemi. Zeytinler boylarına göre ayrıldıktan sonra bıçakla çizilir ve acı suyunu atması için sadece su ve tuz ile tatlandırılır.

• Doku: Erime yapmaz; diri, sert ve "kıtır" kıvamdadır.

• Doğallık: Kostik (kimyasal eriticiler) kullanılmadan, sadece su değişimi yöntemleriyle doğal yollarla olgunlaştırılmıştır. Bu sayede zeytinin meyvemsi tadı kaybolmaz.

🍽️ Nasıl Tüketilmeli? Tabağa aldığınız zeytinlerin üzerine bolca Hacıkuşçu Erken Hasat Zeytinyağı gezdirip, yarım limon sıkarak servis etmeniz bu zeytinin en geleneksel tüketim şeklidir.